on diet

not mine. my baby boy.
Semenjak dah setahun, alhamdulillah, selera makan Rijal bertambah baik. Boleh kata nasi pon dia dah sebat sekarang. Penat agaknya jadi mat saleh.

Ummi duduk rumah, otak ligat buat homemade food utk my boys. Abah Rijal sekali sekala makan luar bolehlah. Kalau selalu, dia akan jadi pengkritik makanan. heuheuheu.

Nak kongsi resipi utk anak. Buat sendiri, puas hati, anak makan bertambah, bersih, penuh kasih sayang :)

Sup Bebola Udang. 


Udang 4-5 ekor
Lada sulah
Garam
Lobak merah
Tepung gandum

Cara:
1.Hancurkan udang yang dah dibuang kulit (tumbuk je senang)
2.Rebus lobak sampai lembut dan lumatkan
3.Gaulkan udang+lobak dengan garam n lada sulah sedikitttt sahaja (nak bagi rasa)
4.Setelah sebati baru gaul tepung dgn air. (jgn banyak sangat,cukup sekadar dia melekat)

Tumis bawang putih,bawang merah,halia dan ikan bilis dengan minyak zaitun sedikit sahaja. masukkan air.
Apabila air menggelegak masukkan udang yang telah dibulatkan. bila bebola masak, dia akan timbul.

boleh makan dengan nasi tanpa risau sekiranya bayi tiada gigi,sebab isi udang tadi sememangnya hancur lumat :) Nak letak sayur lagi pon boleh. Memang elok letak sayur banyak. I like..

p/s: bebola udang tu takkan smooth macam fish ball yang kita beli sebab nisbah tepung lagi tinggi compare yang dibuat sendiri.
p/s/s : sila jaga api ketika memasak bagi mengelakkan zat/vitamin pada sayur larut/hilang.

mak reka cipta prawn ball ni mcm reka begedil. samo jooo...

kari ikan penang

-Family in law datang

so bagai pungguk rindukan bulan

suami padahal haku request la nk mkn kari ikan nyok2 org Penang kata

org Johor kata ikan cermin,org len aku xtau

so MIL n SIL memulakan tugas 

eh,nape tetamu masak?

sbb tu expertise mereka =), aku tukang kacau n tny byk soklan

kari MIL mmg terBaik la.

mamak pon kalah.

okeh,

sebelum aku lupa,sbb tu aku kena tulis kat sini senang aku nk cari

Kari Ikan Nyok2/Cermin 

-kepala ikan & ekor ikan shj (utk menyedapkan,sbb kepala ikan tu manis,isi tanak,terpulang la)--->basuh2 then perap dgn garam n air asam sket utk hilangkn hanyiaq.. B-)

-tomato&bendi

-kari Babas

-daun kari

-halba campuq

-bawang putih,bawang merah*

-santan

-air asam

-kerisik

-minyak

 garam

tumis bawang* smp pecah minyak, mskkn halba campuq,tumis lagi smp pecah minyak,pastu masukkan daun kari,tumis sat,masukkan kari babas (jgn byk2,cth : kepala ikan 2,eko ikan 2,letak serbuk kari 1 1/2 paket) tumis smp pecah minyak,masukkan kerisik,tunggu pecah minyak,then masukkan air asam,tumis lagi smp pecah minyak,pastu masukkan santan,tunggu smp pecah minyak sket (jgn smp taik mnyak plak) pastu masukkan ikan,tunggu minyak naik,then baru masukkan sayur bendi n tomato n garam.

ko nampak bape kali nk kena pecah mnyak?

sebab tu kari tu leh tahan seminggu tayah panas.

masak dgn API SLOW.

ko makan bau kari kat dapur leh kenyang tau.

punya la lama tunggu..

tapi,hasil mmg menjlat lantai la...

nk masak kari ayam lain plak cara...daging lain plak.

aku xabis menuntut KaRI lagi..hahaha

tapi kari hnya dibenarkn masak 2mggu skali je kat uma ni

sbb each time aku masak kari,suami leh tambah 3x padahal xdela sedap pon..Cannottt...

ai kawal diet suami ok?

* dietitian x bertauliah*

kejam??YEs!! hahaha

at home

qiam ms tidur-baru jap ni

tukar plak?apela dia pk..

hahahahaha...
dok uma lagi,...buat ke sekian kalinya..
rijal lom baik sepenuhnya sakit mata...
suspect sebab kat school xbape nk hygiene
a few times nmpk teacher dia lap his-face-dgn-towel-tahsapesapetah
xpela,sabar sikittt je lagi *big grin*

dok uma kn,
harusla masak..
hari ni masak kari daging
to be exact,masak-menda-aku-tak-bape-gemar-masak
hahahahaa...sebab?
en.wadi saya xsuka kari normal i.e.stail johor
so kena la masak ikot tekak kari penang dia
masak kari penang ni,mau nangis kebulur
dari kebulur jd kenyang
sebab......
makan masa 2jam ke atas nk masak
baru rasa kari mamak tu...
huhuhuhhu
lagi lama masak,lagi sedap..
resipi ni pon amik kat MIL
kalo x,aku sorang je yg kate kari johor sedap T_____T
oleh kerana aku ni slalu lupe resipi kari pelik ni
so kena tulis

bahan tumis 1:
bawang putih
bawang merah
halia

bahan tumis 2:
cengkih -3 unit
kulit kayu manis-1unit yg besar
buah pelaga-3 unit
bunga lawang-1 unit besar
buah keras-3unit

kari-utk tumis
kerisik

daging yg digaul dgn kari

cara masak:
bahan tumis 1,tumis dulu smp naik bau,api kecik
dah naik bau baru masuk bahan tumis 2, api kecik
dlm 10 min dah naik bau baru tumis serbuk kari+kerisek,api kecik
tumis semua smp pecah minyak secara banyak,api super kecik..
sementara tu kita blogging dulu

then dah dekat 2-3jam baru masuk daging/ayam+kentang sket
tggu empuk n pecah minyak lagi baru masuk santan,pecah minyak lagi baru tutup api...lupe,garam juga ye...tapikn,aku lupe,ade air asam x?nnt la tnya...huaaaaa....

sekian.

otak penat sbb pk camne nk sihatkn anak.